Bistecchiera Rettangolare in Ghisa 35x21 cm â€" M2 Store

Ottieni il sapore autentico e le caratteristiche striature di una cottura alla griglia direttamente nella tua cucina con la bistecchiera in ghisa di Barazzoni. Questo robusto utensile da cucina è lo strumento perfetto per tutti gli amanti della carne, del pesce e delle verdure grigliate, offrendo una performance di cottura simile a quella di un barbecue. Se ti chiedi come ottenere una bistecca succosa all'interno e con una crosticina croccante all'esterno, la risposta è nel materiale: la ghisa.

Vantaggi dâ€â„¢uso

Le bistecchiere in ghisa sono rinomate per la loro eccezionale capacità di accumulare e distribuire il calore in modo uniforme e costante. Questo permette di raggiungere temperature elevate, ideali per scottare rapidamente i cibi ("effetto Maillard") e sigillarne i succhi. La sua versatilità è un altro punto di forza: puoi usarla sul fornello a gas, sulla piastra elettrica, direttamente sulle braci del barbecue o persino in forno (fino a 280°C). È perfetta per cotture veloci ad alta temperatura, ma anche per cotture lente e lunghe. Le scanalature in rilievo raccolgono i grassi in eccesso, per una cottura più sana.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Barazzoni
• SKU: 73565
• EAN: 8007267144531
• Materiale: Ghisa
• Dimensioni: 35 x 21 cm
• Forma: Rettangolare
• Compatibilità: Gas, piastra elettrica, barbecue, forno (fino a 280°C)
• Caratteristiche: Elevata ritenzione del calore, superficie a griglia
• Manutenzione: Si consiglia il lavaggio a mano e una corretta stagionatura.

Perché sceglierlo

A differenza delle bistecchiere in alluminio antiaderente, la ghisa è un materiale quasi eterno che, con l'uso e una corretta manutenzione, sviluppa una patina naturale antiaderente sempre più performante. È la scelta preferita dagli chef e dai puristi della griglia. Questo modello Barazzoni offre un eccellente rapporto qualità-prezzo, portando i benefici di una graticola barbecue domestica professionale in ogni casa. È un investimento che ti ripagherà con innumerevoli grigliate perfette, piene di sapore e succosità.

Griglia come un professionista! Acquista la bistecchiera in ghisa Barazzoni e ottieni cotture perfette, simili a quelle del barbecue.